VIDEO Dokter Wiwit: Bagi Lansia Protein dimasak Matang Lebih Baik
Video Lansia - Makanan seperti sea food, memang tidak terlalu tepat untuk lansia, karena kandungan kolestrol dan lemaknya tinggi.
2020-07-25 07:51:26
Geriatri.id--Bagi lansia, protein memang penting, terutama untuk menjaga massa otot. Tetapi pada beberapa makanan tertentu, kandungan protein juga dibarengi kandungan zat gizi lain yang pada kadar tertentu bisa juga memberikan pengaruh negatif bagi lansia. Misalnya makanan berprotein yang mengandung kolesterol tinggi.
"Makanan seperti sea food, memang tidak terlalu tepat untuk lansia, karena kandungan kolestrol dan lemaknya tinggi," kata dr Wiwit Agung Sri Nur Cahyawati, Sp.PD, K-Ger.
Protein meski disarankan dimasak tidak terlalu matang, namun bagi lansia disarankan dimasak secara matang. Pengolahan bisa dengan cara digoreng, meski harus hati-hati karena bisa meningkatkan kandungan lemak dan kolesterol. Selengkapnya : GERIATRI.ID
