Menghadiri acara besar adalah momen kebersamaan yang menyenangkan. Namun, bagi lansia, asupan makanan yang salah justru bisa menjadi risiko kesehatan.

Makanan yang Sebaiknya Dihindari

1. Makanan Mentah atau Setengah Matang

Termasuk daging mentah, seafood seperti sushi atau tiram, dan telur setengah matang.
Risiko: mengandung bakteri seperti Salmonella, E. coli, atau Listeria yang bisa berbahaya bagi lansia.

2. Produk Susu & Keju Tidak Dipasteurisasi

Seperti brie, camembert, feta, unpasteurized milk: Rentan kontaminasi bakteri patogen. Alternatif aman: Produk yang dipasteurisasi atau keju keras yang matang sepenuhnya.

3. Cold Cuts, Deli Salad, dan Pâté Dingin

Makanan seperti salad beli jadi (coleslaw, tuna salad), meat spread, atau irisan daging dingin. Risiko: Penyebaran bakteri pada suhu ruangan dan mudah terkontaminasi.

4. Tauge Mentah & Sayuran Belum Dicuci

Tauge idealnya dimasak; sayuran mentah atau buah belum dicuci mudah terpapar E. coli atau Salmonella.

5. Makanan Tinggi Sodium & Proses

Contoh: keripik, daging olahan, makanan kaleng siap saji—tinggi garam dan pengawet. Risiko: Memicu hipertensi, jantung, dan gangguan ginjal.

6. Kafein dan Minuman Manis Berlebih

Kopi, teh kuat, soda, dan jus manis bisa menyebabkan gangguan tidur, detak jantung tidak stabil, serta gula darah mendadak naik.

7. Makanan dan Minuman dengan Interaksi Obat

Contohnya: grapefruit dapat mengganggu kerja obat tekanan darah atau anti-insomnia.

8. Makanan Berisiko Tersedak (Choking Hazard)

Sereal keras, popcorn, potongan buah besar, marshmallow — berisiko tersedak.
Lansia dengan gangguan menelan sangat perlu dihindari.
 

Alternatif yang Lebih Aman dan Disarankan

• Makanan matang sempurna seperti sup panas, nasi hangat, atau sayuran kukus.

• Buah matang yang telah dicuci & disajikan segar.

• Produk susu pasteurisasi atau keju keras matang saja.

• Minuman: air putih, teh herbal hangat, jus segar tanpa gula, atau air kelapa segar.

Dalam acara besar, pilihan makanan yang aman untuk lansia bukan hanya soal kenikmatan, tapi juga menyangkut kesehatan dan kualitas saat berkumpul. Dengan memilih hidangan matang, bersih, rendah garam, dan mudah ditelan, anak-anak, cucu, dan panitia bisa memastikan orang tua tetap sehat dan nyaman sepanjang acara.