Menghadiri acara besar, seperti reuni, acara keluarga, organisasi atau kopi darat lansia, bisa menjadi momen spesial. Namun lansia membutuhkan perhatian ekstra terhadap asupan nutrisi agar tubuh tetap nyaman, sehat, dan bertenaga sepanjang acara.
Berikut adalah panduannya berdasarkan rekomendasi dari lembaga terpercaya seperti National Institute on Aging, Nutrition.gov, serta berbagai kajian ilmiah tentang gizi lansia.
Kebutuhan Nutrisi Lansia di Acara Besar
Protein Berkualitas Tinggi, Terdistribusi Merata
Lansia membutuhkan 25–30 gram protein berkualitas tinggi per sajian untuk mendukung sintesis otot dan mencegah sarcopenia. Nutrisi ini penting agar tetap kuat selama acara yang melelahkan.
Serat, Vitamin, dan Mineral Seimbang
Asupan serat dari sayuran, buah, dan biji-bijian membantu pencernaan lancar, vital dalam suasana acara yang ramai. Nutrisi seperti kalsium, vitamin D, dan B-12 juga penting untuk kekuatan tulang dan sistem saraf.
Hidrasi dan Asupan Rendah Sodium & Gula
Lansia rentan terhadap dehidrasi dan tekanan darah tinggi dari asupan garam berlebihan. Preferensi minuman yang cukup cair dan sajian rendah garam sangat penting.
Contoh Menu Acara Besar yang Seimbang dan Aman
1. Pembuka/ Snack: Smoothie buah dengan tambahan yogurt rendah lemak — mudah dicerna, kaya probiotik dan serat.
2. Hidangan Utama: Ikan panggang (sumber protein, omega-3), disajikan bersama sayuran kukus dan ubi atau kentang rebus → protein dan serat seimbang
3. Pilihan Nabati: Sup kental labu atau sup sayur—menu lembut, kaya serat, mudah ditelan
4. Camilan Sehat: Yogurt dengan granola dan potongan buah segar → mengandung probiotik, serat, dan vitamin.
Menyiapkan makanan untuk lansia di acara besar tidak hanya soal kelezatan, tapi juga fungsi dan keamanan. Menu yang kaya protein berkualitas, serat & vitamin, rendah garam & gula, serta tekstur lembut, akan mendukung stamina, pencernaan, dan kenyamanan para lansia sepanjang acara.
