Penderita Diabetes Boleh Makan Pisang Rebus? Ini Penjelasannya

Geriatri.id - Penderita diabetes perlu berhati-hati dalam memilih makanan, terutama yang mengandung gula. Pisang merupakan salah satu buah yang dikenal dengan rasa manisnya. 

Bolehkah penderita diabetes mengonsumsi pisang rebus? 

Pisang sering dihindari penderita diabetes karena kandungan karbohidrat dan gulanya. Penderita diabetes dapat mengonsumsi pisang dalam jumlah wajar dan memperhatikan beberapa hal.

Menurut data Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), 100 gram pisang mengandung sekitar 12 gram gula dan 23 gram karbohidrat. 

Gula alami pada buah-buahan seperti pisang lebih aman daripada produk camilan berperisa yang mengandung gula tambahan.

Pisang mengandung serat yang membantu mencegah lonjakan gula darah. Ini karena pisang dapat memperlambat pencernaan dan penyerapan karbohidrat. 

Baca Juga: 14 Sindrom Geriatri yang Sering Dikeluhkan Lansia

Pisang yang belum terlalu matang juga tidak menyebabkan kenaikan kadar gula darah signifikan karena mengandung pati resisten, jenis karbohidrat kompleks yang tidak dipecah menjadi glukosa dan tidak dicerna usus halus. 

Merebus pisang yang belum matang bisa menjadi pilihan bagi penderita diabetes. 

Teknik merebus ini membantu menurunkan indeks glikemik buah, sehingga lebih aman untuk menjaga kestabilan gula darah. 

Buah yang direbus juga lebih mudah dikonsumsi tanpa perlu khawatir kandungan gulanya berlebih.

Ahli gizi Kelsey Lorencz dikutip dari EatingWell, mengatakan pisang juga bisa menjadi sumber karbohidrat bagi penderita diabetes yang mengonsumsi obat penurun gula darah. 

---

Pisang dapat membantu mencegah hipoglikemia atau penurunan kadar glukosa darah yang terlalu rendah.

Berikut tips agar pisang rebus tetap aman dikonsumsi penderita diabetes:

1. Kombinasikan dengan makanan tinggi protein dan lemak

Untuk memperlambat penyerapan gula bisa dengan mengombinasikan pisang rebus dengan makanan seperti telur rebus atau kacang-kacangan.
   
2. Pilih pisang yang belum terlalu matang

Pisang hijau atau yang belum matang mengandung lebih banyak pati resisten. Kandungan pati ini baik untuk mengontrol gula darah.

3. Konsumsi dalam porsi kecil

Pisang berukuran kecil lebih aman dikonsumsi untuk mencegah lonjakan gula darah.

Baca Juga: Tanya Jawab Masalah Kesehatan Jantung

Meski pisang rebus boleh dikonsumsi, penderita diabetes tetap disarankan berkonsultasi dengan dokter sebelum menambahkannya ke dalam menu harian. 

Dengan pengaturan tepat, pisang rebus dapat menjadi pilihan sehat yang dapat membentu mengontrol gula darah.***

Video Senior Podcast