Geriatri.id - Ikan adalah salah satu sumber omega-3 yang sehat dan kaya manfaat bagi kesehatan. Hampir semua ikan laut memiliki nilai gizi yang penting untuk dikonsumsi. 

Di antara berbagai jenis ikan, ikan kembung dan salmon sering disebut sebagai pilihan bernutrisi tinggi. 

Namun, jika dibandingkan, mana di antara kedua ikan ini yang lebih bernutrisi?

Keunggulan ikan salmon

Ikan salmon sering dianggap sebagai salah satu "superfood" karena kandungan nutrisinya yang kaya, terutama asam lemak omega-3. 

Mengutip laman Kemenkes, omega-3 pada salmon berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung.

Baca Juga: 14 Sindrom Geriatri yang Sering Dikeluhkan Lansia

Omega-3 membantu menurunkan kadar trigliserida dan meningkatkan kolesterol baik (HDL), yang berfungsi mencegah penyumbatan pembuluh darah. 

Selain itu, omega-3 berperan penting dalam perkembangan otak anak dan kesehatan otak di masa depan. 

Untuk orang dewasa, kebutuhan omega-3 harian yang dianjurkan 1,1 gram - 1,6 gram. Sedangkan anak-anak membutuhkan sekitar 0,7 hingga 0,9 gram omega-3 per hari.

Keunggulan ikan kembung

Meski tidak sepopuler salmon, ikan kembung juga dikenal kaya akan omega-3. 

Ikan ini sering kali menjadi pilihan alternatif karena harganya yang lebih terjangkau dibandingkan salmon. Namun, bagaimana dengan kandungan nutrisinya?

Perbandingan nutrisi ikan salmon vs ikan kembung

Kandungan nutrisi ikan salmon dalam setiap 100 gram:

- Omega-3: 1,4 g

- Lemak total: 5,93 g

- Kolesterol: 45 mg

- Protein: 21,62 g

- Kalori: 146 kcal

- Zat besi: 0,77 mg

Selain itu, salmon juga mengandung vitamin B12, vitamin B6, selenium, niasin, tiamin, dan fosfor.

Kandungan nutrisi ikan kembung dalam setiap 100 gram:

- Omega-3: 2,6 g

- Lemak total: 9,36 g

- Kolesterol: 64 mg

- Protein: 19,2 g

- Kalori: 167 kcal

- Zat besi: 0,9 mg

Selain itu, ikan kembung juga mengandung magnesium, fosfor, zinc, tembaga, selenium, dan berbagai jenis mineral lainnya.

Jika dibandingkan, ikan kembung ternyata mengandung lebih banyak omega-3 dibandingkan salmon, yaitu 2,6 gram per 100 gram, sementara salmon mengandung 1,4 gram. 

Selain itu, ikan kembung juga memiliki kandungan zat besi yang lebih tinggi. 

Baca Juga: 5 Pertanyaan Mengenai Hipertensi

Namun, salmon unggul dalam kandungan vitamin dan mineral lainnya seperti vitamin B12, vitamin B6, dan selenium, yang semuanya penting untuk kesehatan tubuh.

Bagi mereka yang mencari asupan omega-3 tinggi dengan harga lebih terjangkau, ikan kembung bisa menjadi pilihan. 

Namun, jika ingin mendapatkan manfaat dari berbagai vitamin dan mineral lainnya, salmon tetap menjadi pilihan yang unggul.***

*Ilustrasi - Salmon sering disebut sebagai pilihan bernutrisi tinggi.(Pixabay)

Video Senior Podcast