Geriatri.id - Mengonsumsi makanan sehat setiap hari penting bagi kelompok lanjut usia (lansia) untuk memenuhi kebutuhan gizi harian.
Hal ini karena saat lansia, orang akan mengalami penurunan nafsu makan. Penyebabnya kondisi alamiah dan faktor kesehatan tertentu.
Ada beberapa makanan sehat yang dapat dikonsumsi untuk memenuhi kebutuhan gizi lansia. Apa saja?
1. Makanan mengandung lemak sehat
Makanan mengandung lemak sehat bisa dipilih untuk memenuhi kebutuhan gizi lansia. Misalnya, kacang-kacangan dan alpukat.
Sementara makanan tinggi kolesterol dan lemak jenuh sebaiknya dihindari lansia. Misalnya, daging sapi atau mentega.
Baca Juga: 5 Pertanyaan Mengenai Hipertensi
Hindari pemakaian minyak Selain dalam pemrosesan makanan untuk lansia. Pemakaian minyak dapat meningkatkan kadar lemak jenuh.
Sebaiknya makanan diolah dengan cara direbus dan dikukus.
Selain lebih, sehat makanan yang direbus dan dikukus juga akan lebih lembut sehingga lebih mudah dikonsumsi lansia.
2. Makanan berprotein tinggi
Seiring bertambahnya usia, total kebutuhan kalori atau energi akan menurun. Ini karena terjadinya penurunan tingkat metabolisme istirahat.
Menurut Recommended Dietary Allowance (RDA), jumlah protein yang dibutuhkan per hari untuk diet sehat 0,8 gram per kilogram berat badan seseorang.
Berdasarkan itu, lansia direkomendasikan meningkatkan asupan protein minimal 1,2 kilogram sehari.
3. Makanan mengandung kalsium
Kebutuhan kalsium dan vitamin D meningkat untuk lansia. Dua nutrisi ini berguna untuk mengoptimalkan kesehatan tulang.
Salah satu sumber kalsium dan vitamin D yang baik adalah susu.
Makanan lain yang kaya akan kalsium diantaranya brokoli, sayuran hijau yang dimasak dan kacang-kacangan.
Sementara ikan berlemak seperti salmon dan makarel merupakan sumber vitamin D yang baik.
4. Makanan berserat tinggi
Nutrisi penting lainnya bagi lansia adalah serat.
Makanan berserat dapat mengurangi risiko mengembangkan berbagai kondisi, termasuk penyakit jantung, diabetes, sindrom metabolik dan penyakit divertikular.
5. Makanan kaya akan vitamin
Buah-buhan kaya akan vitamin yang perlu masuk ke dalam menu harian lansia.
Baca Juga: 14 Sindrom Geriatri yang Sering Dikeluhkan Lansia
Selain tinggi serat dan air buah-buahan mengandung vitamin dan mineral yang bermanfaat untuk kebugaran tubuh lansia.
Misalnya, buah pisang mengandung serat, kalium, vitamin B6, vitamin C dan magnesium.
Kalium baik untuk lansia penderita hipertensi.
Selain pisang, buah kiwi, strawberry, melon dan alpukat juga menyehatkan.
Namun, bagi lansia dengan diabetes, hindari buah dengan kadar gula tinggi.***
Ilustrasi: Makanan yang baik dikonsumsi untuk pemenuhan gizi lansia.(Pixabay)
Video Lansia Online:
